人体の構造と機能及び疾病の成り立ち管理栄養士国家試験の勉強をしていると、 「同化」「異化」という用語が出てきますよね… 正反対の言葉ですが、きちんと理解していますか？
代謝とは？
代謝の基本的な定義
そもそも代謝とは、生体内で起こる全ての化学反応の総称です。 私たちが食べた食物を体内で処理し、生命活動を維持するために、 体の中では常に多くの化学反応が起こっています。
具体的には、栄養素を使って、生命活動を維持するための様々な物質が作られたり、 エネルギーが生み出されたりしています。 呼吸をする、心臓を動かす、筋肉を動かす…こうした全ての活動は、 代謝があるからこそ成り立っているんです！
同化と異化：代謝の二つの側面
同化とは？
同化とは、低分子物質とエネルギーを使って、生命活動に必要な物質を合成する過程です。 っていうと難しいので、 **「同化＝合成」**と覚えてください！
例えば、 ・食事から摂取したアミノ酸が、体内で筋肉のたんぱく質に合成される ・ブドウ糖がグリコーゲンに合成される ことが同化にあたります。
何かを作るということです◎
異化とは？
異化とは、高分子物質を分解して、低分子の物質とエネルギーを得る過程です。 **「異化＝分解」**と考えるとわかりやすいですね！
例えば、 ・食事から摂取したたんぱく質が、体内で分解されてアミノ酸になる ・グリコーゲンがブドウ糖に分解される ことが異化に該当します。
同化と異化の関係
同化と異化は、対になる関係です。どちらか一方だけが起こるのではなく、両方が常にバランスを取りながら進行しています。
- 同化が優位：体が成長する時期（成長期、妊娠・授乳期）、筋トレ直後など
- 異化が優位：運動中、ストレス下、飢餓状態など
代謝、同化、異化の整理表
| 項目 | 代謝 | 同化 | 異化 |
|---|---|---|---|
| 定義 | 生体内で起こる全ての化学反応 | 低分子物質からエネルギーを使って大分子物質を合成 | 高分子物質を分解して低分子物質とエネルギーを得る |
| 簡単な言い方 | 化学反応全般 | 合成 | 分解 |
| エネルギー | 消費・放出の両方 | 消費する | 放出する |
| 関わる活動 | 全ての生命活動 | 成長、修復、組織形成 | エネルギー供給、体を動かす |
まとめ
代謝、同化、異化の違いについて、ポイントをまとめます。
代謝は、生体内で起こる全ての化学反応の総称です。私たちが生きていくために、体の中では常に様々な化学反応が起こっています。
同化は、低分子物質とエネルギーを使って、生命活動に必要な物質を合成する過程です。簡単に言うと「合成」で、体の成長や修復に関わっています。
異化は、高分子物質を分解して、低分子の物質とエネルギーを得る過程です。簡単に言うと「分解」で、体を動かすためのエネルギー供給に関わっています。
「同化と異化どっちだっけ？」と忘れてしまわないよう 今一度チェックしてみてください。
受験勉強は大変なことも多いと思いますが、 一つ一つの概念を丁寧に理解していくことで、 必ず合格への道が開けます。 皆さんの合格を心から応援しています！
