こんにちは。
おみすけです。
今回は糖質代謝の中ではじめに覚えたい「糖の分解・吸収」についてです。
初めにこれだけチェック！
何回もしつこいですが、「全体を見ること」が重要になってきます。
全部つながっていることなので、今どこなんだろうなぁって意識するとさらに理解が深まります。
①食べ物を分解・吸収してグルコースを取り出して血液中に取り込む
☝今回はこれを解説
②血管から流れてきたグルコースを細胞が受け取り、解糖系、TCA回路、電子伝達系を介してエネルギーを作る
③一部のグルコースは、エネルギー不足時のための予備として貯蔵される
④それでもエネルギー不足の時は、体にあるものを使いエネルギーを作る
⑤副産物を利用して他に活用する
糖代謝のはじまりと言える部分をこれから学びます。
糖の分解・吸収の流れ
糖の分解
①食べ物を口にいれて、唾液アミラーゼででんぷんを分解！
②続いて膵臓の膵アミラーゼでさらに分解！
③最後に小腸膜状の二糖類分解酵素で二糖類→単糖類に分解！
この過程で、
マルトース→グルコース＋グルコース
ラクトース→グルコース＋ガラクトース
スクロース→グルコース＋フルクトース
になります。
私は中学生の時、この分解場所を「だすいちょう」と頭文字をとって覚えました。（安易）
ここまではあまり難しいことはしていません。長いでんぷんをチョキチョキ切って、短い単糖類にするとうい作業だけ。
糖の吸収
消化管内でチョキチョキ切って短くなった後は…
①小腸管腔内から、小腸上皮細胞に取り込まれる
グルコースとガラクトースはSGLT1を通って、
フルクトースはGLUT5を通って小腸上皮細胞に取り込まれます。
②小腸上皮細胞から、血液中に取り込まれる
グルコースもガラクトースもフルクトースも一緒になって、GLUT2を通って血液中に取り込まれます。
③血液中から肝臓に取り込まれる
グルコースもガラクトースもフルクトースも一緒になって、GLUT2を通って肝臓に取り込まれます。肝臓に取り込まれた後は、代謝されたり全身に送られたりします。
GLUTとは？
グルコース輸送体のこと。グルコースを細胞内に取り込むための装置（というか門）のようなもの。ATPを必要としない受け身な受動輸送なので、エネルギーがなくても機能します。
SGLTとは？
ナトリウム依存性グルコース共輸送体のこと。グルコース輸送体の1つ。グルコースを細胞内に取り込むための装置（というか門）のようなもの。その名の通り、ナトリウム濃度に依存する。ナトリウムの濃度が高いほうから低いほうへ流れる力を利用して、グルコースも一緒に流れていく。能動輸送。
糖の分解・吸収まとめ
ここまで糖の分解・吸収を学んできました。今回のまとめです。
・糖の分解は、唾液アミラーゼ、膵アミラーゼ、小腸膜上の二糖類分解酵素によってすすむ
・糖の吸収は、GLUTやSGLTなどのグルコース輸送体が必要
